석탄을 코크스로에서 건류할 때 석탄에서 생기는 탄화수소류가 고온의 노벽과 접촉, 열분해하여 벽면에 부착 됨으로써 생기는 순도 높은 탄소를 말한다. 가스카본은 가스 제조작업에서는 제진기 등으로 제거해야 하는 귀찮은 존재이나 전극을 제조할 때 이용된다. 레토르트 카본(retort carbon)이라고도 한다