어음에 있어서 최종적으로 어음대금을 지급하는 자를 말한다. 신용장거래에 있어서 신용장대금은 개설은행 또는 제3은행(상환은행)이 지급하지만 최종적인 어음대금은 개설의뢰인이 지급을 하게 된다. 어음면의 'Value received and charge the same to account of'이 있는데 'to account of' 이하 여백에 기재되는 자를 말한다.