페닐알라닌과 아스파라긴산이라는 두 종류의 아미노산으로 된 인공 감미료. 감도는 설탕의 약 200배로 단맛의 질감도 설탕과 비슷하다. 1g당 열량은 설탕과 같은 4킬로칼로리이지만 설탕의 1/200의 사용량으로 충분하기 때문에 저칼로리의 감미료가 된다. 우리나라에서는 1985년에 제일제당에서 최초로 개발했으며, 뒤이어 녹십자에서도 생산하고 있다. 보사부에 의해 식품첨가물로 지정받아 곡류가공품, 껌, 분말청량음료, 탄산음료에 사용할 수 있으며 86년 11월부터는 아이스크림, 빙과, 잼, 주류, 분말수프에도 사용할 수 있게 되었다.