농지를 주택지·공장부지 등으로 전용하는 것을 말한다. 즉, 농지를 농업생산 및 농지개량 외의 목적으로 사용하는 것이다. 그러나 농지전용은 농지의 보존 및 이용에 관한 법률에 의해 엄격하게 규제되고 있다. 따라서 농지전용을 하고자 할 때는 대상농지의 소재지 관할 농지관리위원회의 확인을 거친 후 농림수산식품부 장관의 허가를 얻어야 한다.