맥도널드 햄버거인 ‘빅맥(Big Mac)’ 가격에 기초해 120여 개국의 물가 수준과 통화가치를 비교하는 주요 지수로서, 영국 경제전문지 이코노미스트가 매 분기마다 작성·발표한다. 즉, 세계 여러 나라에서 크기·재료·품질 면에서 표준화되어 판매되고 있는 빅맥 가격을 달러로 환산해 국가 간 물가 수준과 통화가치를 비교하고 이를 통해 각국 환율의 적정성을 측정하는 것이다. 예를 들어 시장환율이 1300원(1달러 기준)일 때, 미국에서 빅맥 가격이 2.5달러이고 우리나라에서 3000원이라면 두 나라간의 적정환율은 1200원(3000/2.5=1200)이 된다. 따라서, 시장환율이 적정환율보다 크므로 원화가 저평가됐다는 것을 알 수 있다. 스타벅스 커피 가격에 기초해 작성되는 ‘라테지수’ 역시 주요 국가의 물가 수준과 적정 환율을 비교하는 지수로 사용되고 있다.