''트리아미드 트리아진''으로 불리는 공업용 화학물질로 암모니아와 탄산가스로 합성된 요소비료를 가열해 생산된다. 포름알데히드 등과 함께 플라스틱이나, 비료, 염료, 접착제,전자제품 회로기판 등의 원료로 이용된다. 멜라민과 포름알데히드, 방부제 등을 함께 섞어 천연수지처럼 만든 레진(resin)은 제품의 윤기나 광을 내는 데 사용된다. 이를 섭취할 경우 신장결석이나 신장염을 앓을 수 있다. 미국 식품의약국(FDA) 기준 하루 최대 섭취량(TDI)은 630㎍/㎏이다.